Hawaiigryta - 8p

Viktväktar-recept / Permalink / 2
För 4 portioner
 
Du behöver:
500g blandfärs - 28p
2 lökar - 0p
1 paprika - 0p
Annanas i bitar på burk - 6p
Tomatpuré - 0p
Paprikapulver - 0p
Salt & peppar - 0p
 
 
Gör såhär:
Hacka löken och stek den tillsammans med färsen. Hacka under tiden paprikan och tillsätt den sedan i stekpannan. Stek tills paprikan är mjuk. Häll sedan på annanasen och annanasspadet. Tillsätt tomatpuré och kryddor efter smak. Jag tog ungefär 2-3 msk tomatpuré för det var vad jag hade hemma. Hade nog tagit lite mer om jag hade haft. Låt puttra en stund.
Servera med ris.
 
 
 

Lax i fetaosttäcke - 13p

Viktväktar-recept / Permalink / 0
4 portioner

Du behöver:
4 laxfileer
100g fetaost 10%
2dl mini fraiche 5%
1 msk hackad basilika
8 cocktailtomater
Salt & peppar
800g potatis

Gör såhär:
Sätt ugnen på 225 grader. Skala och koka potatisen. Lägg laxfileerna i en smord form, salta och peppra. Blanda fetaost och mini fraiche, blanda sedan i basilikan, salta och peppra. Bred ut fetaostblandningen på laxfileerna. Dela tomaterna på mitten och lägg på fetaostblandningen.
In i ugnen i ca. 20 minuter.



Snabba frukostfrallor - 4p/st

Viktväktar-recept / Permalink / 2
Idag gjorde jag snabba frukostfrallor som vi mumsade på när Linus vaknade efter sin sovmorgon vid tio. Här kommer receptet som jag hittade på http://mingodasida.blogspot.se/ och sen räknade jag ut det i points.
 
Snabba frukostfrallor 4p/st
 
Du behöver:
75g jäst (1,5 paket) - 0p
50 g smör - 11p
5 dl vatten - 0p
1/2 msk salt - 0p
1 msk socker - 2p
12 dl vetemjöl special - 65
 
Gör såhär:
Sätt ugnen på 250 grader. Smula jästen i en bunke. Smält smöret i en annan bunke och tillsätt sedan vattnet. Värm smör- och vattenblandningen till 37 grader, fingetoppsvarmt, häll sedan över jästen. När jästen smält tillsätter du saltet och sockret. Blanda sedan i mjölet lite i taget. (Jag tyckte det blev lite kladdigt men drog mig från att ha mer mjöl i då pointsen ökar då.) Knåda degen i ca. 5 minuter och dela sedan degen i 20 bitar. Rulla bitarna till bollar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa i 15 min. Sen in i ugnen i 7 minuter och vips så är de färdiga!
 
 
 
Till top